Utilizadas na produção de presuntos, apresuntados e fiambres. Nossas formas são totalmente fabricadas em aço inoxidável AISI 304, em acabamento escovado sanitário, sendo a panela repuxada em uma só peça, livre de soldas e emendas, exceto para os modelos 7 e 12 kg.
Forma Oval 3kg
Forma retangular 2,5kg
Forma retangular 3,6kg
Forma retangular 7kg
Forma retangular 12kg
Os modelos com 7 e 12 kg podem ser fabricados em diferentes dimensões. Consulte.
Formas para Bacon
Forma para cozimento de bacon.
Dimensões conforme necessidade do cliente.
Com perfuração para propiciar a defumação do produto durante o cozimento.
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